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백자 청화죽문 각병

백자 청화죽문 각병

조선 후기에 만들어진 것으로 추정되는 백자 각병. 1991년 1월 25일 국보로 지정되었다. 1991년 1월 25일에 국보로 지정되었다. 높이 40.6 cm, 입지름 7.6 cm, 밑지름 11.5 cm이다. 몸통 전면을 모깎기 방법으로 성형하여 8각의 모를 이룬 병으로, 불룩하고 둥근 몸통 아랫부위에서 늘씬하게 뻗어오른 긴 목과 높고 넓은 굽다리를 갖춘 매우 균형이 잡힌 병이다. 아가리는 짧게 밖으로 말아 도톰하게 마무리하였다. 문양은 밝은 청화로 몸통 아랫도리에 한 줄의 선을 둘러 지문(地文)으로 삼고, 몸통의 양면 중 한 면에 한 그루의 작은 대나무, 다른 면에는 여러 그루의 대나무를 지문 위에 간결하고 품위 있게 그렸다. 유약(釉藥)은 전면에 고르게 입혀 광택이 있는 담청색을 띠고, 정련된 깨끗한 바탕흙[胎土]이 곱게 드러나 보인다. 굽다리 측면에는 뜻을 알 수 없는 '井' 자가 음각(陰刻)되어 있고 접지면에는 모래받침 흔적이 남아 있다. 준수한 병모양이나 모깎기 수법, 간결하고 품위 있는 청화문양의 투명한 백자유 등으로 미루어 18세기 전반의 영조시대에 경기 광주의 금사리(金沙里) 계통의 가마에서 술병으로 제작된 것으로 짐작된다. 당시의 청화백자 각병은 대체로 작은 병인데, 이렇게 크고 당당한 병은 찾아보기 어렵다. 삼성전자 이건희 회장 개인 소유의 문화재로 리움미술관에서 소장하고 있었으나, 2020년 10월 이건희 회장 사망 후 삼성 일가가 국립중앙박물관에 기증

팟투시

팟투시

굽거나 튀긴 플랫 브래드와 각종 야채에 새콤한 맛의 드레싱을 뿌려 만든 샐러드로, 레바논의 전통적인 요리이며 중동 지역에서 즐겨 먹는다. 플랫 브래드와 야채를 첨가하여 만든 샐러드이다. 중동 지역에서 즐겨 먹는 레바논의 전통적인 요리이며, 레바논 북부 지역에서 유래하였다. 중동에서는 가정에서도 쉽게 만나볼 수 있으며 지중해 식당에서도 찾아볼 수 있다. 이때 요리에 첨가되는 플랫 브래드는 전통적으로 쿠브즈 아라비(khubz Arabi)라 하는 아랍식 플랫 브레드나 피타(pita)가 쓰인다. 요리에 사용되는 야채는 계절에 맞는 제철 채소를 사용하면 되는데 양상추, 쇠비름, 파슬리와 같은 다양한 종류의 녹색 잎채소와 래디시, 양파, 토마토, 그린 페퍼, 당근, 오이 등이 쓰일 수 있다. 드레싱은 보통 레몬, 마늘, 옻, 올리브오일을 기반으로 만들어진다.  조리법 오이는 껍질을 깎아 작게 자흔다. 볼에 으깬 마늘, 소금, 레몬주스, 석류 당밀, 옻, 올리브오일을 섞어서 드레싱을 만든다. 또 다른 볼에 옻과 올리브오일을 섞어 놓는다. 피타는 작게 잘라서 옻과 올리브오일을 섞은 것을 표면에 바른 뒤, 오븐에 굽거나 기름에 튀긴다. 넓은 그릇에 작게 자른 오이, 토마토, 래디시, 스캘리언(scallion), 로메인 상추를 넣고 드레싱을 붓는다. 그 위에 옻을 뿌린 뒤, 조리한 피타를 올려낸다.

안토니 가우디의 건축

안토니 가우디의 건축

스페인의 건축가 안토니 가우디가 설계한 건축물들로 바르셀로나 등지에 있다. 1984년 구엘공원·구엘저택·카사밀라가 유네스코(UNESCO) 세계문화유산으로 지정된 뒤 2005년 사그라다 파밀리아 성당의 작품 등이 추가되어 확장지정되었다. 스페인의 카탈루냐 자치지방에 속한 바르셀로나를 비롯하여 칸타브리아 자치지방, 카스티야이레온 자치지방, 발레아레스제도 등지에 산재한 안토니 가우디(Antoni Gaudi)의 건축 작품들을 가리킨다. 가우디는 19세기 말에서 20세기 초에 걸쳐 직선보다는 곡선을 강조한 아르누보(art nouveau) 스타일의 건축물들로 새로운 공간 미학을 선보여 이후의 건축과 시공 기술의 발전에 크게 기여하였으며, 건축양식뿐 아니라 정원과 조각 등 장식미술 분야에서도 과거와는 다른 새로운 스타일을 개척한 선구자로 꼽힌다. 1984년 바르셀로나에 있는 구엘공원(Park Güell)과 구엘저택(Palacio Güell), 카사밀라(Casa Mila)의 세 작품이 '바르셀로나의 구엘공원, 구엘저택, 카사 밀라'라는 명칭으로 먼저 유네스코 세계유산으로 등재되었다. 이후 2005년에 가우디 건축의 백미로 꼽히는 사그라다 파밀리아(Sagrada Familia) 성당의 예수 탄생 파사드(Nativity façade)와 지하 예배실을 비롯하여 카사 비센스(Casa Vicens), 카사 바트요(Casa Batlló), 콜로니아 구엘(Colonia Güell)  성당의 지하 예배실, 카사 칼베트(Casa Calvet), 피구에라스(Figueras) 별장, 테레시아나스(Teresianas) 대학의 작품

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